相關鏈接
房山區(qū)食用菌發(fā)展綱要
2005年，北京市科委批準實施“食用菌生產(chǎn)關鍵技術研究及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”重大項目后，房山區(qū)制定了“房山區(qū)食用菌發(fā)展綱要”。其發(fā)展目標是：“建設一條產(chǎn)業(yè)鏈，強化兩個保障，構(gòu)建兩個支撐，完善三個體系”。
一條產(chǎn)業(yè)鏈：建設集菌種研發(fā)、試驗、示范、推廣及菌袋生產(chǎn)、標準化反季節(jié)生產(chǎn)、工廠化周年生產(chǎn)、產(chǎn)品深加工、物流配送、廢料綜合處理、科技服務體系于一體的產(chǎn)業(yè)鏈。
兩個保障：組織保障，成立食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導小組。由區(qū)政府主管農(nóng)業(yè)領導任組長，把區(qū)發(fā)改委、農(nóng)委、科委、財政、種植中心等涉農(nóng)部門聯(lián)合起來，制定政策、落實規(guī)劃、組織實施。成立房山區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會，服務于生產(chǎn)、技術、銷售各個環(huán)節(jié)；政策保障，由農(nóng)委牽頭，制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關的人才技術引進、質(zhì)量認證、企業(yè)升級達標、打造品牌、知識產(chǎn)權保護等扶持、獎勵政策。
兩個支撐：科技支撐，加強與中國農(nóng)科院、中國農(nóng)大、北京農(nóng)科院等科研院所合作，重點在菌種選育、安全高效栽培技術、加工工藝流程等方面提供技術保障。構(gòu)建食用菌產(chǎn)業(yè)科技服務體系，建立食用菌培訓中心、信息中心，完善區(qū)、鄉(xiāng)、村三級服務體系；資金支撐，房山區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展要達到預期目標，需要強大的資金支持，區(qū)政府每年從財政撥出專項資金，支持食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時積極爭取市級、國家級財政支持，做到專款專用。加強銀農(nóng)合作，優(yōu)先支持產(chǎn)業(yè)鏈建設中的重點項目。
三個體系：市場體系，建設食用菌專業(yè)批發(fā)市場，培育食用菌物流企業(yè)，打造食用菌網(wǎng)上交易平臺，扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展營銷大戶和經(jīng)紀人，積極向食用菌期貨交易方向發(fā)展；產(chǎn)品檢測、監(jiān)測體系，建立食用菌產(chǎn)品檢測監(jiān)測體系，保證食用菌生產(chǎn)從環(huán)境、水源、菌種、操作規(guī)程、加工、包裝整個過程達到無公害標準，實現(xiàn)食用菌從生產(chǎn)到餐桌的全程監(jiān)控；風險保障體系，政府及生產(chǎn)者每年拿出一定數(shù)額的資金，建立產(chǎn)業(yè)發(fā)展風險基金，保障生產(chǎn)者遇到自然災害時給予適當補償，降低災害損失。
“食用菌生產(chǎn)關鍵技術研究及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”
三個子課題
食用菌品種選育及安全高效生產(chǎn)關鍵技術研究
該課題主要針對食用菌產(chǎn)業(yè)在優(yōu)良品種、安全高效技術及技術轉(zhuǎn)化等方面的不足，選育有市場潛力、適宜當?shù)卦耘嗟钠贩N，研究綠色安全、林地生產(chǎn)、工廠化栽培、廢料再利用等技術，建設食用菌優(yōu)良品種及安全高效技術轉(zhuǎn)化展示平臺。
食用菌產(chǎn)業(yè)科技服務體系建設
該課題針對食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展對服務的需求，通過建立食用菌產(chǎn)業(yè)技術培訓體系、產(chǎn)品配送體系、食用菌信息服務平臺，包括成立房山區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會、組建食用菌產(chǎn)業(yè)集團、培養(yǎng)食用菌專業(yè)人才和食用菌技術工人、開展對農(nóng)民系統(tǒng)的培訓等措施，建立一個服務主體多元化、功能完備、運行規(guī)范、以科技成果轉(zhuǎn)化和推廣為核心的開放式的食用菌產(chǎn)業(yè)科技服務體系。
出口中高檔食用菌工廠化生產(chǎn)及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)
該課題的重點是培育龍頭企業(yè)的科研開發(fā)能力，提高其出口創(chuàng)匯水平及產(chǎn)業(yè)帶動能力。通過龍頭企業(yè)帶動，使全區(qū)食用菌出口率由15%提高到25%，中高檔工廠化食用菌的出口率達到80%以上，以白靈菇為主的高檔菇工廠化食用菌生產(chǎn)量占全國的30%以上；在食用菌知識產(chǎn)權方面實現(xiàn)突破，工廠化中高檔食用菌生產(chǎn)、栽培工藝技術領先于國內(nèi)、國際同行業(yè)。
想認識全國各地的創(chuàng)業(yè)者、創(chuàng)業(yè)專家，快來加入“中國創(chuàng)業(yè)圈”
|
