開烤鵝連鎖店財源滾滾
2001年4月的一天，孫鑫正在店里忙著，一個陌生女人找到她，想跟她學做烤鵝。這個女人自我介紹說她是吉林省洮南市的，她有個弟弟在白城市，每次去洮南市都給她帶烤鵝，她非常愛吃烤鵝，也知道孫鑫的烤鵝賣得火，因此想學做烤鵝，然后自己開店。
孫鑫本想無私地教她，但想到自己去南方學藝的艱難，自己摸索著研制配方的辛苦，就試探著讓那個女人交點學費，沒想到，那個女人一下子就交了3000元。拿了3000元后，孫鑫就把全部烤鵝技術(shù)教給了她。3天后，那個女人就學成了，回洮南市開了一家烤鵝店，開店沒幾天，她店里買烤鵝的就排起了隊。
教會洮南市那個女人后不久，孫鑫又教會了一個吉林省松原市的女老板。這個女老板回去開店不久，店里買烤鵝的也排起了長隊，日純收入很快就達到200～300元。
孫鑫教這兩個女人技術(shù)時，沒教她們怎樣配制主、副料，因此，這兩個女人每個月都要到孫鑫店里買料。當時，孫鑫的料賣得很貴，她在料上掙了一筆錢。因為料賣得貴，這兩家店開了幾個月后竟然不來實料了，她們自己配料，可是，很快，她們烤出的烤鵝無論從顏色、味道，還是口感，都不能和用孫鑫的料烤出的烤鵝相比，銷售額很快落下來。因為這兩個人違反了當初孫鑫和她們的約定，她們再來買烤鵝料時，作為懲罰，孫鑫不再賣料給她們，沒幾個月，這兩家店就都黃了。而這時，白城市周邊縣城、內(nèi)蒙、遼寧等地許多人都打電話，或來店里同孫鑫商量想開分店。
孫鑫吸取了這兩家店的教訓，采用了收取加盟費的辦法開分店。縣及縣級市開一家分店收取加盟費1.5萬，地市級開一家店收取加盟費2萬，收到加盟費后，孫鑫把副料的配方交給加盟店主，讓他們自己去中藥店買藥配制，主料則仍然要從她這里買。孫鑫負責教會烤鵝技術(shù)。制定好開加盟店的有關(guān)細則后，孫鑫請了律師幫自己起草了有關(guān)開連鎖店的合同，同時又出資去北京國家知識產(chǎn)權(quán)局給自己的一系列熟食產(chǎn)品申請了專利，注冊了“佛恩牌”商標。這一切準備工作做好后，孫鑫開始大量發(fā)展加盟店了。由于降低了配料的費用，又包教包會包賺錢，孫鑫的加盟店很快就如仙女散花一樣在省內(nèi)外鋪開了，短短幾個月，竟開了30多家分店，孫鑫僅收加盟費一項就獲利近60萬元。
孫鑫開的加盟店家家成功，許多家年收入都在10萬以上，收入最少的也在2～3萬元。
孫鑫的烤鵝店和加盟店還帶動了白城市周邊農(nóng)民的養(yǎng)鵝業(yè)，每年，孫鑫的店和她的加盟店可消化鵝160多萬只。
孫鑫開加盟店在給別人帶來財富的同時也給自己帶來了滾滾財源，她似乎是在一夜間就進入了富女人的行列。
在不斷開加盟店的同時，孫鑫將她的烤鵝總店擴大到100多平米，將她的“佛恩牌”熟食系列產(chǎn)品開發(fā)出50多種，又開發(fā)出10多種系列水餃。現(xiàn)在，孫鑫的總店有固定員工30多人，每年可獲利20多萬元。
從2000年5月孫鑫開烤鵝店時手里不足1000元到現(xiàn)在，僅僅4年多一點的時間，孫鑫從1000元起家，靠做烤鵝，掙下了一個有100平方米營業(yè)面積的總店，一個900多平方米的生產(chǎn)廠房，一間在鬧市區(qū)的分店，一輛小轎車，一輛廂式貨車，一輛面包車，總資產(chǎn)近200萬元。
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