小本經(jīng)濟(jì)創(chuàng)大業(yè) 一碗熱干面造就十余百萬富翁
“一碗小吃，19.8平方米的店鋪，150米長(zhǎng)的街面，5年里造就了10余名下崗職工成百萬富翁、甚至千萬富翁”，這不是廣告，更不是危言聳聽的獵奇新聞，這是實(shí)實(shí)在在發(fā)生在武漢市戶部巷里老百姓自主創(chuàng)業(yè)的故事，這是戶部巷在武昌區(qū)中華路上纂寫的一部小本經(jīng)濟(jì)創(chuàng)大業(yè)的傳奇。
頭號(hào)招牌四十載 如今身價(jià)不可估
在戶部巷里面，第一塊招牌當(dāng)屬有將近40年歷史的“石記熱干面”。該店的創(chuàng)始人是92歲高齡的石婆婆。
“我四五十歲的時(shí)候就開始在這里頭支起小攤，做石記熱干面。那時(shí)候這里就我們一家。”身體依然硬朗的石婆婆說。“老頭子走得早，我一個(gè)人拉扯著8個(gè)小孩子，就靠這小攤維持全家生活”，“那時(shí)生意也很多，附近水廠、食品廠、武鋼、武船的工人上班都從這里路過過早(過早：武漢口語(yǔ)吃早飯的意思)。每天早上5點(diǎn)一刻我就開張賣熱干面，早晨來面館買熱干面的人都在面館門前排著長(zhǎng)長(zhǎng)的龍隊(duì)，一忙就忙到10點(diǎn)多，到了晚上還有一撥生意忙呢。”后來，在石記熱干面的效益吸引下，戶部巷發(fā)展成了12家小吃店的規(guī)模效益群。
“特別是這幾年戶部巷被擴(kuò)建為‘旅游一條街’后，許多來自上海、深圳的外地游客都來品嘗我們的熱干面。”婆婆的女兒向記者介紹到。
目前，石婆婆的石記熱干面又在徐東、漢口開了兩家分店，店里營(yíng)業(yè)額平時(shí)每天毛收入達(dá)1000元以上，到了周六周日可達(dá)2000元以上。
石記熱干面婆婆一干就是幾十年，這幾十年里戶部巷店面多了，客人多了，街道寬了，名氣大了，婆婆見證了戶部巷店面由1家到12家，再到150多家；小吃品種由1種到10種，再到現(xiàn)在達(dá)到170余種的過程。 本新聞共 4頁(yè),當(dāng)前在第 1頁(yè) 1 2 3 4
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