對(duì)餐飲店來(lái)說(shuō),店址選得好,也幾乎等于開店成功了一半。選擇餐飲店的店址主要考慮三個(gè)方面,一是街面房,至少也應(yīng)是巷弄口,靠近大街的位置;二是公司寫字樓較集中的地方;三是居民住宅較集中的地方。當(dāng)然,三者都集中的地方更好。
店鋪處在的路段也大有講究,并不是道路越寬,經(jīng)營(yíng)的環(huán)境就越好。道路寬、車流量大,行人就少,有的在路中央還有隔離欄,行人過(guò)馬路不方便,自然影響經(jīng)營(yíng)。做餐飲生意,最講究店家附近有足夠的人流,有人流才有客流,有客流才會(huì)有“財(cái)流”。總之,不管是買店鋪還是租店鋪,位置都是第一位的。
投資者是自己干,還是加盟連鎖呢?對(duì)于投資者而言,如果想開店,但是又沒有好的點(diǎn)子,或者對(duì)自己個(gè)人的能力不夠自信,那么,開家加盟店,是個(gè)不錯(cuò)的辦法。
美國(guó)對(duì)于開店成功率曾進(jìn)行調(diào)查,結(jié)果顯示,加入加盟體系開店成功者為80%,獨(dú)立開店成功比例約為20%。喬伊絲飾品連鎖加盟店高達(dá)百分之九十九以上的成功率也是這一規(guī)律的有力說(shuō)明。加盟連鎖,的確在一定程度上既圓了投資者的小店夢(mèng),又降低了其投資風(fēng)險(xiǎn)。但以下幾方面一定要注意。
(1)選擇看獲利 搜集資料后,投資者可選擇2~3個(gè)連鎖加盟項(xiàng)目,與加盟商洽談,了解總部的經(jīng)營(yíng)實(shí)力與經(jīng)營(yíng)理念。在貨比三家的過(guò)程中,投資者應(yīng)該將關(guān)注的焦點(diǎn)放到加盟后成功獲利的概率有多高,而不是總投資金額的高低。
(2)比較少不了 投資者應(yīng)該冷靜地進(jìn)行分析比較,各加盟商的加盟模式與條件一般都大同小異,但正是這些“小異”的地方,如加盟金的支付方式、總部供貨的價(jià)格問(wèn)題等,會(huì)是影響加盟后的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的重要因素。某些連鎖加盟體系所提倡的減免返還加盟者的投資,并補(bǔ)貼裝修費(fèi)用的經(jīng)營(yíng)策略對(duì)其加盟者提供了有力的支持,喬伊絲飾品連鎖是其中的范例之一。
(3)培訓(xùn)要重視 投資者與中意的加盟商簽訂初步協(xié)議后,加盟商一般都會(huì)提供一系列的開業(yè)前訓(xùn)練課程。如喬伊絲飾品連鎖總部提供的系統(tǒng)培訓(xùn)課程為其加盟商制勝市場(chǎng)提供了有力的保障。這個(gè)培訓(xùn)課程往往針對(duì)創(chuàng)業(yè)可能遭遇的問(wèn)題,傳授解決的方法,此外,可能還會(huì)傳授一些與加盟項(xiàng)目相關(guān)的行業(yè)知識(shí),所以投資者應(yīng)該認(rèn)真對(duì)待。 本新聞共 3頁(yè),當(dāng)前在第 2頁(yè) 1 2 3
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