32種粵產(chǎn)食品在京被停 曝光的多為小企業(yè)
有專家表示，有關(guān)國標(biāo)是否適合于廣東食品傳統(tǒng)工藝曾引起過標(biāo)準(zhǔn)之爭
短短8天，32種粵產(chǎn)食品在北京被停止銷售，其中絕大部分是廣東涼果。廣東省食品行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長張俊修昨天接受本報記者采訪時表示：被曝光的都不是廣東食品行業(yè)的主流企業(yè)，監(jiān)管部門能將其從嚴(yán)處置更好，別讓幾粒老鼠屎壞了廣東食品的招牌。
北京責(zé)令不合格涼果停售
8月9日，北京市食安辦公布了60批次的食品由于不合格被責(zé)令停售，其中廣東有14種食品被下架，當(dāng)中大部分是廣東涼果。不合格的原因，大部分是由于二氧化硫超標(biāo)，此外還有甜蜜素、胭脂紅、苯甲酸等問題。
8月2日，同樣是北京市食安辦在其官方網(wǎng)站上公布，有54種食品質(zhì)量不合格被責(zé)令停售，其中廣東食品占了18種，不合格的原因全部因為二氧化硫超標(biāo)。
7月26日、7月12日、7月5日、6月28日、6月21日、6月14日北京市食安辦網(wǎng)站上公布的不合格食品中，廣東涼果均榜上有名，同樣多因二氧化硫超標(biāo)。
自從去年潮安食品在京遭禁事件發(fā)生后，廣東食品特別是廣東涼果，便被北京市食安辦盯牢了。廣東省揭西縣金和鑫悅食品廠、廣東省普寧市創(chuàng)順食品有限公司和廣東省潮安縣庵埠大干正迅食品廠，這三家企業(yè)今年上半年已被責(zé)令停止銷售10次以上，北京市工商局已將它們記入企業(yè)信用提示信息系統(tǒng)。如廣東省普寧市創(chuàng)順食品有限公司生產(chǎn)的“珍味喜梅”2日被停售，“香草欖”9日又被停售。而廣州好日子食品有限公司生產(chǎn)的“蜜餞”早在6月19日就被停售。
廣州未核實抽檢暫不封查
廣東涼果在食品添加劑上栽跟頭已經(jīng)是個老大難的問題了，其中最大的質(zhì)量問題就是“二氧化硫殘留”，這一來受傳統(tǒng)制作工藝所限，二來企業(yè)采購原材料梅胚時就已發(fā)生。
早在2004年，廣東省質(zhì)監(jiān)局就提請國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會修訂涼果、蜜餞相關(guān)強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)，對GB14884-2003《蜜餞食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中有關(guān)糖精鈉、二氧化硫殘留量、防腐劑、色素等衛(wèi)生指標(biāo)是否適合廣式?jīng)龉a(chǎn)、加工提出修改意見。標(biāo)準(zhǔn)之爭在去年廣東涼果集體被逐出京后爆發(fā)，但至今監(jiān)管部門抽檢所依據(jù)的仍是國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)。
廣東省食品行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長張俊修告訴記者，協(xié)會已積極向各方反映，但新標(biāo)準(zhǔn)一天沒有制定，廣東涼果企業(yè)還是要以國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)要求自己，目前廣東的主流食品企業(yè)都做得較好，被曝光的大都是些中小企業(yè)。
另據(jù)業(yè)內(nèi)消息透露，本月衛(wèi)生部將公布新的食品添加劑食用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，該新標(biāo)準(zhǔn)將于明年1月執(zhí)行。按照新標(biāo)準(zhǔn)，制約廣東涼果質(zhì)量問題的甜蜜素、糖精鈉都將得到解決。
另外，廣州市工商局消保處負(fù)責(zé)人昨天告訴記者，未經(jīng)核實抽檢結(jié)果，廣州不會封查下架被北京食安辦曝光的食品，但會將其公布的結(jié)果備案，留待下次專項整治時重點(diǎn)抽檢。他透露，近期廣州工商還將公布一份對休閑食品的抽查結(jié)果。
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