2008年1月—6月，我國啤酒產(chǎn)量超過1965萬千升，比去年同期累計增長5.6%。顯然，我國啤酒的發(fā)展速度放緩。專家分析認為，其原因主要是國家宏觀調(diào)控、自然災(zāi)害和健康飲酒宣傳等影響所致。即使按此速度繼續(xù)發(fā)展，2008年我國啤酒產(chǎn)量也將突破4000萬千升，仍然是“世界啤酒第一產(chǎn)銷大國”。若考慮到奧運帶來的商機，國民經(jīng)濟發(fā)展宏觀調(diào)控奏效，那么我國啤酒產(chǎn)量將會達到4300萬千升左右，預(yù)計可比上年增長10%左右。
結(jié)合今年上半年整個啤酒行業(yè)所呈現(xiàn)的特點和發(fā)生的重點事件，下半年，我國啤酒行業(yè)將呈現(xiàn)以下特點：
生產(chǎn)成本壓力不減
原材料供不應(yīng)求和漲價幾乎是近幾年經(jīng)濟生活中的普遍現(xiàn)象，這一點啤酒企業(yè)體會得尤其深刻。我國的啤酒行業(yè)在最近10年經(jīng)歷了一輪超速的發(fā)展，行業(yè)規(guī)模的過快增長使得對資源的需求大幅增長，這又成為原材料緊張和價格上漲的催化劑。可以預(yù)見，原材料供不應(yīng)求和價格上漲至少在短期內(nèi)是不可逆轉(zhuǎn)的，由此引發(fā)的企業(yè)生產(chǎn)成本上漲也是必然的。
同時，由于我國開始強制性實施“節(jié)能減排”制度，因此，作為被重點規(guī)范的啤酒行業(yè)，各企業(yè)還面臨環(huán)境成本上升的壓力。
當前經(jīng)濟發(fā)展過程中的環(huán)境“瓶頸”日益明顯，節(jié)能環(huán)保任重而道遠。黨的十七大提出建設(shè)資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會，5年內(nèi)要實現(xiàn)單位GDP能耗減少20％，污染物排放減少10％，這無疑需要各啤酒企業(yè)不斷加大技術(shù)改造和環(huán)保投入，因此企業(yè)的成本壓力進一步加大。
行業(yè)格局穩(wěn)中有變
今年，國內(nèi)各啤酒巨頭繼續(xù)加快了擴張步伐，行業(yè)整合進一步加速。青島、雪花、燕京等國內(nèi)啤酒巨頭頻頻出招，或收購企業(yè)、或自建新廠、或擴增產(chǎn)能，搶占地盤的大戲持續(xù)上演，直接推動了我國啤酒行業(yè)整合的步伐。
而備受全球啤酒行業(yè)矚目的英博收購AB事件，在改變了世界啤酒格局的同時，也直接給我國啤酒行業(yè)帶來了深遠的影響。英博成功收購AB，不僅可得到AB在中國高端市場占據(jù)Cye.com.cn第一份額的“百威”品牌，還將間接擁有有著百年歷史的哈爾濱啤酒及青島啤酒27%的股（文章來源：華夏酒報·中國酒業(yè)新聞網(wǎng)）權(quán)，這無疑為其擴大在中國的市場份額增加了兩個重大的砝碼。加上在中國原有的33家工廠的諸多品牌，英博由此可以形成分布高端、中高端和主流酒等不同市場層次的品牌體系。
行業(yè)競爭的加劇以及宏觀環(huán)境的變化將對所有啤酒企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營產(chǎn)生影響和壓力。下半年及今后幾年，因品牌集中度的相對提高和市場的逐漸成熟，加之資源結(jié)構(gòu)變化和對環(huán)境保護更高的要求，一些規(guī)模較小、品牌張力不足、成本較高而又無資源的企業(yè)將面臨較大的沖擊。具有品牌優(yōu)勢、資本優(yōu)勢、資源優(yōu)勢、技術(shù)領(lǐng)先、規(guī)模化經(jīng)營的企業(yè)將占據(jù)行業(yè)和市場主導(dǎo)，優(yōu)勢啤酒企業(yè)將迎來良好的整合發(fā)展機遇，整個行業(yè)格局會在穩(wěn)中趨變。
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