而此次，瀘州老窖將其漲價的原因歸結(jié)為原材料上漲及市場供需的落差加大。據(jù)瀘州老窖相關(guān)人士介紹，為保證口感，高端白酒通常只采用本地生產(chǎn)的高粱。今年3月，川南高粱原產(chǎn)區(qū)發(fā)生干旱，8月又出現(xiàn)早熟現(xiàn)象，高粱大面積減產(chǎn)、價格上漲，一定程度上刺激了酒品價格。另外，更重要的原因在于供需失衡。時下“少喝酒，喝好酒，送名酒”已成為重要消費(fèi)趨勢，尤其是在發(fā)達(dá)地區(qū)的大中城市，中高檔白酒是酒類的消費(fèi)主力。但在供應(yīng)方面，高端白酒受到生產(chǎn)周期等各種原因束縛，產(chǎn)量大多有限。以國窖1573為例，年產(chǎn)量至多也就是3000噸，在供應(yīng)有限情況下，需求的快速增長勢必導(dǎo)致產(chǎn)品價格上漲。
最近幾年，白酒在三大酒飲料中的市場增速最快，僅今年上半年，白酒就實(shí)現(xiàn)了30%以上的銷量增長，各家酒企的收入、利潤均有大幅上升。受漲價影響，酒類股7月以來整體漲幅超過20%。分析人士認(rèn)為，下半年白酒行業(yè)景氣度仍將持續(xù)，預(yù)計2010年高端白酒的市場規(guī)模可達(dá)850億元。
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