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解析麥當勞“特許經(jīng)營”為何降檔


cye.com.cn 時間:2012-4-9 10:17:40 來源:城市晚報 作者:駱家燁 我來說兩句

  疑點二:送餐電話服務到期

  昨日,記者在撥打麥當勞官方網(wǎng)站上的4008517517送貨電話時發(fā)現(xiàn),曾經(jīng)代表著一種先進運營方式的送餐電話在此時卻變成了“服務過期”。

  疑點三:加盟費一降再降

  另外,回顧5年前,當時麥當勞對外公開的特許加盟信息中,門檻費用是250萬-300萬元,而再次將特許經(jīng)營擴大時,反而降低到現(xiàn)在的200萬元。

  /各方看點/

  業(yè)內(nèi)人士 是在“圈地盤”

  3·15的曝光,快餐熱線的失靈,以及加盟費用的一降再降。

  面對麥當勞在國內(nèi)市場的表現(xiàn),有業(yè)界人士認為,事實上,麥當勞正在用“曲線救國”的方式試圖縮短和肯德基的距離。在業(yè)內(nèi)人士看來,按照目前麥當勞每年約200家的開店節(jié)奏,短時間內(nèi)很難追上肯德基的門店數(shù)量。不過,同是國際快餐巨頭,麥當勞試圖用避開和肯德基正面競爭的方式,“繞道”擴大自己的勢力范圍。

  的確,在采訪中,記者了解到,按照目前的公開資料,麥當勞在吉林省約有9家門店,其中6家在長春市,另外幾家在吉林市。而肯德基目前在吉林省市場約有62家門店,其中僅在長春市約有38家,兩者之間門店數(shù)量的差距接近8倍。

  經(jīng)濟專家 圈錢成最終目的

  不過,吉林大學中國國有經(jīng)濟研究中心咨詢部主任范立東老師卻認為,目前,麥當勞的管理中已經(jīng)出現(xiàn)了短板。

  而按照CYE跨國企業(yè)正常的管理規(guī)范和管理標準,以不定期稽核為基礎的嚴密管理完全可以避免以上事情的發(fā)生。但是,從國外企業(yè)進駐國內(nèi)的經(jīng)驗可以看出,同樣的管理標準往往在國內(nèi)市場失靈。而在這一前提下,企業(yè)就需要在效益與品牌建設之間做出權衡。而現(xiàn)在,麥當勞或許就是將自己的側重點放到了效益之上。

  “管理上,因為失靈而放水,經(jīng)營時,就還需要選擇效益的最大化。那么,賣老、立新、再賣老的"特許經(jīng)營"就成為一個很好的選擇。可以充分利用自己多年建立起來的品牌優(yōu)勢來換取金錢上的收益。”不過,對于坊間傳言的麥當勞撤離一說,范立東認為,撤出的可能性不大,“畢竟,中國這個市場是任何一個企業(yè)都不想放棄的。”

本新聞共2頁,當前在第2頁  1  2  

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