被譽為“21世紀(jì)主導(dǎo)商業(yè)模式”的加盟連鎖行業(yè),憑借低成本、低風(fēng)險快速擴張的優(yōu)勢,讓越來越多的企業(yè)認(rèn)識到加盟連鎖的魅力所在,紛紛涉足加盟連鎖行業(yè),伴隨加盟連鎖業(yè)的高速發(fā)展,隨之而來的是成長過程中的煩惱。2007年1月31日頒布的《商業(yè)特許經(jīng)營管理條例》向市場發(fā)出一個強烈的信號,加盟連鎖行業(yè)需規(guī)范運營,而作為加盟連鎖企業(yè)應(yīng)未雨綢繆,認(rèn)真研究,規(guī)劃可持續(xù)的發(fā)展之路。
商業(yè)模式,夯實基礎(chǔ)
在特許經(jīng)營風(fēng)靡的今天,創(chuàng)建一個特許經(jīng)營企業(yè)也許并不困難,難在如何做大、做強,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展上。在特許經(jīng)營企業(yè)成長過程中,最頭痛的問題莫過于對加盟店的管理問題,加盟店希望得到更多的支持,實現(xiàn)更多的贏利,而特許經(jīng)營企業(yè)則希望加盟店像員工一樣服從,降低管理成本。但雙方的焦點都放在管理與支持的層面,沒有意識到雙方是一個利益共同體,需要共同支持,共同維護、推動品牌的發(fā)展。意識形態(tài)的問題需要營造良好的企業(yè)文化去改善,但更關(guān)鍵的是特許經(jīng)營企業(yè)沒有很好地進行商業(yè)模式設(shè)計,并在商業(yè)模式的價值鏈中,實現(xiàn)各自互不沖突的利益分配。
理順利益分配,共同發(fā)展
目前特許經(jīng)營體系利益分配形式有:加盟費、品牌使用費、權(quán)益金、保證金等形式,但在實際運作過程中,特許經(jīng)營企業(yè)還會有其他的收入來源,比如后期的配料或材料供應(yīng)上,讓加盟店產(chǎn)生這是給特許經(jīng)營企業(yè)打工的思想,導(dǎo)致加盟雙方利益沖突,也不利于加盟店降低運營成本,實現(xiàn)加盟項目的可持續(xù)發(fā)展。
我從事的喜慶加盟項目運作時,曾設(shè)計一個方案,加盟店在交納一定的管理費用,后期的材料供應(yīng)全部實行平進平出,并給予承諾:加盟店發(fā)現(xiàn)市場中有低于此價格的產(chǎn)品,公司給與差價補償,列入公司采購目錄的給予一定的獎勵。這一措施有利地降低加盟店的后續(xù)運營成本,極大激發(fā)了加盟店的熱情。
協(xié)同發(fā)展,締結(jié)利益共同體
締造利益共同體,共同支持品牌發(fā)展是特許經(jīng)營的主旋律,因此公司在初期不是簡單的為加盟客戶提供后續(xù)的經(jīng)營支持,而打造一個喜慶事業(yè)發(fā)展平臺。
公司利用自身優(yōu)勢及影響力,搭建司儀、花藝、化妝、督導(dǎo)等方面的全國性人才資源平臺,并建立檔案,根據(jù)業(yè)務(wù)技能進行評級,源源不斷向全國各地加盟店輸送或提供人才;建立承攬喜慶活動的網(wǎng)站,接受全國各地新人的業(yè)務(wù)咨詢,利用全國各地加盟店的資源優(yōu)勢辦理旅游結(jié)婚業(yè)務(wù),實現(xiàn)一站式服務(wù),網(wǎng)上受理訂單后轉(zhuǎn)交各地加盟店承辦。極大刺激了加盟店維護品牌的積極性,另外加盟店承接的喜慶活動,媒體進行過新聞報道的,給予相應(yīng)的獎勵。
突破銷售半徑,實現(xiàn)規(guī)模運營
單店的商業(yè)模式需要遵循特許經(jīng)營的“3S”原則也就是“標(biāo)準(zhǔn)化、簡單化、專業(yè)化”來進行,使一個單店的運營容易被加盟者掌握,并且能體現(xiàn)專業(yè)化的水平。但在具體運營過程中,單店無法有效突破銷售半徑,成為制約加盟店經(jīng)營的一個重要因素,因此突破銷售半徑成為制約加盟店經(jīng)營的重要因素。我曾服務(wù)過的個性數(shù)碼影像項目,在設(shè)計Cye單店商業(yè)模式時,就很好的設(shè)計了六大贏利模式,突破銷售半徑限制,其中之一就是利用個性定制的項目特點,在區(qū)域?qū)で笙嚓P(guān)店鋪的聯(lián)合經(jīng)營,比如與當(dāng)?shù)氐牟蕯U店、婚紗影樓、飾品店、嬰童紀(jì)念品店進行合作,由加盟店提供樣品,并負(fù)責(zé)聯(lián)營店承接訂單的制作,而聯(lián)營方負(fù)責(zé)提供場地展示即可,雙方進行收益分成。有效解決了加盟店規(guī)模運營的難題。
技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品創(chuàng)新
金融危機導(dǎo)致南方出現(xiàn)大量加工企業(yè)的倒閉潮,而部分具有自主知識產(chǎn)權(quán)的創(chuàng)新型企業(yè),不但沒有受到影響,反而得到了快速的發(fā)展,這不能不引起我們的深思。
市場推廣、銷售與加盟店的管理工作會很快產(chǎn)生效益,得到了各特許經(jīng)營企業(yè)的重視。但是從長遠(yuǎn)發(fā)展的角度去考慮,我們不得不重視產(chǎn)品研發(fā)工作。產(chǎn)品的生命周期決定產(chǎn)品需要更新?lián)Q代,防止同行業(yè)仿效的唯一出路是加強產(chǎn)品研發(fā),快速創(chuàng)新,這是實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵一環(huán)。
產(chǎn)品研發(fā)工作既要符合市場需求,又要有前瞻性的眼光,需統(tǒng)籌客戶、市場、運營等各個層面的工作,因此產(chǎn)品研發(fā)部門在組織結(jié)構(gòu)設(shè)置中應(yīng)與市場部、加盟管理部等部門并行,直屬總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)。
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