陽春三月，春暖花開，萬物復(fù)蘇，大地又恢復(fù)了生機和活力，然而春季又是一個眼病容易發(fā)生或復(fù)發(fā)的季節(jié),所以在日常生活中一定要當(dāng)心。專家提醒大家，平時在生活工作中除了注意用眼健康外，還可以通過進(jìn)食野生藍(lán)莓等食物來預(yù)防眼病。
專家介紹說，眼鏡的老化是由于眼睛中的抗氧化物隨著時間的流逝補充越來越少，無法提供足夠的抗氧化物來中和氧化反應(yīng)，從而產(chǎn)生眼干，眼澀，流淚，老化性功能退化等病變。而野生藍(lán)莓果中富含的花青素(Anthocyanin)，可維持眼睛結(jié)締組織的正常結(jié)構(gòu)，并強化眼睛之微血管壁，促進(jìn)血液循環(huán)，維持正常血球壓力，有效抑制破壞眼部細(xì)胞的酵素，緩解大多數(shù)的眼睛問題。也可以對位于外眼肌的血管補充營養(yǎng)，防止近視加深，以及視網(wǎng)膜脫落病變的產(chǎn)生。
對于長期高強度用眼的人群比如學(xué)生，電腦族，美瞳隱形族，野生藍(lán)莓有促進(jìn)眼部血液流暢，改善循環(huán)的功能，就像按摩師一樣，放松眼部周圍神經(jīng)和肌肉，消除眼部疲勞，而且在促進(jìn)血液循環(huán)的同時，會將更多的營養(yǎng)成分充分的供給眼部，形成一張?zhí)烊坏臓I養(yǎng)網(wǎng)，提高眼睛效率，預(yù)防視力下降，緩解眼部疲勞，消除眼睛的不適癥狀。
對于老年人而言，眼睛對葉黃素的需求逐漸增加。葉黃素就像眼中的太陽鏡一般，可以過濾對眼睛傷害極強的高能光線和可視藍(lán)光。野生藍(lán)莓能夠減少“氧化元兇”自由基的產(chǎn)生，減少氧化幾率。有效對抗黃斑病變并且營養(yǎng)色覺細(xì)胞，可增強色覺敏感度，預(yù)防色盲。
早在上世紀(jì)80年代，國外就已經(jīng)普及了通過食用野生藍(lán)莓來給眼睛補充營養(yǎng)的天然健康的護(hù)眼方式。尤其歐洲和美國市場上，形形色色的眼保健食品大多為藍(lán)莓類成分的產(chǎn)品，以美國眼保健食品市場為例，北美野生藍(lán)莓類產(chǎn)品占據(jù)6至7成。所以藍(lán)莓神奇的護(hù)眼作用一直受到了國際愛眼人士的追捧。查詢更多野生藍(lán)莓資訊，請點擊北美野生藍(lán)莓協(xié)會網(wǎng)站www.wildblueberries.com/recipes或中文網(wǎng)站www.wildblueberry.cn。
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