2013年的茶葉市場注定是不平靜的，年初開始，新政府領(lǐng)導層對三公政策進行大刀闊斧的改革，隨之春茶采摘階段茶葉毛料，人工成本等上漲，再加之整體市場經(jīng)濟處于平緩狀態(tài)，國內(nèi)茶葉市場迎來了子07年普洱泡沫化以來最嚴峻的考驗。而這些考驗多體現(xiàn)在如何迎合市場需求改變營銷策略，如何開展產(chǎn)品創(chuàng)新，培養(yǎng)消費需求以及關(guān)于茶文化，茶養(yǎng)生等諸多方面的宣傳推廣。
普洱市場今年迎來了類似07年的格局，價格上漲，資本市場的推動給今年本已混亂的茶葉市場攪了一局。然而經(jīng)過六年的市場調(diào)節(jié)以及消費市場的理性，今年的普洱熱并沒有想象的可怕。反倒是國內(nèi)茶葉市場各種不規(guī)范以及發(fā)展劣勢逐漸呈現(xiàn)，在缺少知名品牌的尷尬情況下，依舊有很多資本進入茶葉市場意圖分一杯羹，但結(jié)果是茶葉店開了關(guān)，關(guān)了開，因此中國茶葉急需擺脫此種困境，在保證產(chǎn)品質(zhì)量和市場需求的情況下，建設(shè)能與立頓等國際品牌相媲美的茶企業(yè)。
前幾年，在諸多茶葉品牌不斷開設(shè)全國連鎖店的背景下，找代言人為其宣傳之風愈見濃烈。八馬的許晴，華祥苑的李冰冰，國內(nèi)甚至國際大明星紛紛為企業(yè)代言，結(jié)合名人明星開展產(chǎn)品推介等形式層出不窮，在短時間內(nèi)確實為品牌積累群眾基礎(chǔ)，但產(chǎn)品適用性以及需求范圍依舊是個弊端。在小編看來，找代言人宣傳確實能為其品牌加分，但是生產(chǎn)消費者喜歡并接受的產(chǎn)品才是當務(wù)之急，畢竟茶葉的終端還是市場銷售。
說到茶葉，很多百姓認為這是一個利潤很高的暴利行業(yè)，其實不然。新中國剛解放那時候很多地方都窮的揭不開鍋的時候，粗茶可能或許還能喝上，因為全國各地的茶葉品種眾多，很多農(nóng)民都會簡單制作茶葉和煙草，材料也都容易取得。而如今，在市場經(jīng)濟背景下，還有生態(tài)環(huán)境惡化的情況下，茶葉作為日常飲品甚至被擺上保健行列，隨之對其的開發(fā)推廣費用就無限增長，茶農(nóng)藥殘留，重金屬超標迫使茶企也在改變生產(chǎn)技術(shù)，這一系列都是需要高額的費用，這還不包括店面建設(shè)，產(chǎn)品推廣等環(huán)節(jié)。所以在成本與利潤的控制范圍內(nèi)，茶行業(yè)并不屬于暴利行業(yè)，所以廣大茶企在如此嚴峻的形勢下更要節(jié)約成本，順應(yīng)市場改變經(jīng)營模式。
過去茶葉高速發(fā)展的這十年階段，茶葉消費最多的莫過于政商階層，然而自去年十八大以來到兩會，對政府三公政策的限制對茶葉店影響頗大。今年第一季度，各地茶葉市場及茶葉街都遭遇生意寒潮，高檔茶葉無人問津不得已調(diào)低價格，大部分茶葉都采取簡易包裝和低價格吸引消費者，但銷量還是不遂人意。在成本和銷量不成正比的情況下，許多商家甚至采取關(guān)店的措施。
在總體形勢不明朗的情況下，國內(nèi)茶業(yè)展會依舊如火如荼的舉行，今年全國估計將舉辦上百場茶博會，這其實也是業(yè)界的弊端，通過這種傳統(tǒng)渠道去尋找商機顯然已經(jīng)有些落后，網(wǎng)絡(luò)推廣以及電子商務(wù)的興起已經(jīng)慢慢在改變傳統(tǒng)渠道的優(yōu)勢。不過另一方面也體現(xiàn)了國內(nèi)茶葉市場持續(xù)的火熱，盡管前進步伐邁得比較艱辛。
針對今年的茶葉形勢，小編特意采訪了廈門市鷺巖茶業(yè)有限公司董事長張榮生，張總表示整個茶葉市場在發(fā)生變革，茶企也在尋找新的出路，茶葉品牌的缺失是行業(yè)的最大弊端，建立有代表性的茶葉品牌，加快茶葉加盟市場的凈化，是目前當務(wù)之急。當然規(guī)范茶葉市場，聯(lián)合各大品牌做強做大也是一種新的嘗試，而這種嘗試也需要得到市場的檢驗。
綜上所述，茶葉品牌建設(shè)，產(chǎn)品研發(fā)，市場凈化，改善消費習慣及需求，是目前國內(nèi)茶葉市場急需改變的。中華幾千年茶文化歷史，不應(yīng)隨著市場經(jīng)濟被淹沒，做茶之人任重而道遠!
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